*** MİRA BALIK *** Harika Balıklar ve Mekan İnceleme

Merhaba güzeller:)

Twitter dan takip edenleriniz bilir perşembe günü harika Bumerang ekibi ile Mira Balık taydık. Doğrusu muhteşem bir etkinlikti. Katılım hakkı kazandığım için zaten geçen hafta çok sevinmiştim ancak o ortamın içinde bulununca kat ve kat arttı mutluluğum.

Etkinlikten daha sonra size ayrı bir postta bahsedeceğim. Ancak öncelikle Mira Balık'ı sizlere layığıyla anlatmak istiyorum.

Mira Balık 'ın yaratıcıları ve aynı zamanda sahipleri olan  birbirinden uyumlu 3 kardeş... Girdiğinizde saatlerce vakit geçirmek isteyeceğiniz huzurlu bir ortam yaratmışlar adeta bizler için. Kapıdan adımınızı attığınız anda samimiyetle karşılıyorlar sizi ve ortamın sıcaklığı da işte o anda başlıyor.

Ekibin yanına geçip masaya oturduğumda bir yandan sohbet ediyor bir yandan da sofrayı kolaçan ediyorum kiii her şey düzgün ve özenli. Temizlik konusunda da oldukça titizler. 

 Temizlik ve düzenden bahsetmişken burada tadacağınız lezzetlerde aynı titizlikle kendi mutfaklarında hiç bir katkı maddesi olmada tamamen doğal ürünlerle hazırlanıyormuş. Bu benim için ayrı bir önem taşıyor çünkü ne yediğim den çok nasıl yediğim aslında önemli. Yani etrafımızda ticaret hırsı uğruna fabrikasyon gıda sunan o kadar çok işletme var ki hangi birinin mutfağını takip edeceksiniz şaşırıyorsunuz.

Doğal ürün - doğal gıda dedik peki tüm bu yiyecekler nasıl temin ediliyor? '' Her şeyin en iyisi neredeyse oradan temin ediyoruz '' diye açıkladılar. Yani ahtapotu Bodrumdan , yeşillikleri Egeden , balık en iyi nereden çıkıyorsa oradan , semt pazarlarından...'' 

Gelelim lezzetlere... İşte benim için en keyifli ve en iştah açıcı bölüm:) Üstteki resimde Ermeni dolması ve zeytinciği görüyorsunuz. Ben ilk olarak Ermeni dolmasını denedim gerçekten bir harikaydı.

Levrek lakerda enfesti. Daha önce ki deneyimlerim sınıfta kaldı diyebilirim. Mutlaka tadılması gereken bir lezzet.

Ve işte muhteşem ötesi lezzet ' MİRA' salata. İnanın malzemeleri aklımda tutabilmek için salataya o kadar çok baktım ki anlatamam. Kendilerinin damak zevkine göre oluşturulmuş ve yaratılmış şahane bir salata:) Hatta bu salatayı denerken MİRA ' nın ne anlama geldiğini de öğrenmiş olduk. Mira ; aile birliği , kuvvetli topluluk anlamına geliyormuş. Gerçekten de isim tam isabet olmuş.

Sırada ki lezzetimiz gözlerinizi fal taşı gibi yerinden oynatacak ızgara levrek. Lavaşa sarılıp yeniyor ancak ben sade yemeği tercih ettim çünkü levreği çok severim:)

Kalamar ızgara ve levrek pazı sarma. Pazı sarma favorilerimden biriydi bu yüzden anca bitmiş halini kareye alabildim.

Hayatımda hiç ahtapot yemeyen ve asla yemem diyen ben '' deneyim günümüz '' de yemeden olmaz denilince bir cesaret yedim ve sonuç başarılı:) Gerçekten çok lezzetliymiş müptelaları boşuna yokmuş:)

Tüm bu yemekleri denerken bana eşlik eden ' Terra Sauvignon Blanc ' şarabı enfesti gerçekten. Hafif ve lezeetli bir tavsiye olmuştu.

Veee en son meyveler ve tatlılar da şahaneydi. Balık restoranı ama en kral tatlıcıları da aratmıyordu hani.

İster hafta içi ister hafta sonu hem güzel yemeklerinizi yiyebileceğiniz hemde boğazın ve Arnavutköy ' ün keyfini çıkarabileceğiniz dingin bir yer Mira Balık. Ayrıca birçok ünlünün de uğrak yeriymiş burası ee haklı olarak tabi.

Sadece  balık yemeye değil hafta sonları keyif kahvaltısı yapmak içinde gelebilirsiniz Mira'ya. Sadece hafta sonları kahvaltıyı menülerine ekliyorlar hafta içi mağlesef ki yok. Bu yüzden hafta sonu kahvaltı için yolunuz buralara düşerse mutlaka uğrayın derim.

Mira Balık ile ilgili size anlatacaklarım bu kadar. Eğer huzur ve lezzetin bir arada olduğu bir yer arıyorsanız yolunuzu mutlaka buralara düşürün derim.

Bizi harika ağırladıkları için Yakup Bey 'e , Habil Bey 'e ve Tabita Hanıma ; böyle bir etkinlik düzenledikleri için de Bumerang ekibine  teşekkürler.